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精制盐里面所含的碘对人体有何影响?

2016-06-27

精制盐里面所含的碘对人体有何影响?
精制盐
精制盐里面所含的碘是人体必不可少的成分,人体缺碘可能引发甲状腺肿、呆小病和侏儒症等外,也可能影响脑部正常功能。有研究指出,孕妇和婴儿若缺碘可能会降低10~15 分的智商。

精制盐里面的碘摄取也可藉由其他高碘食物来达到足够的碘,以维持健康,例如海带、紫菜、高丽菜、花椰菜、海产类等。

精制盐碘摄取过多也可能造成甲状腺亢进,因此甲状腺亢进的病人在治疗时要严格限制碘的摄取量,最好依医师建议改摄取无碘盐。

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